„Własne Kąty” to spółdzielnia socjalna prowadzona przez Pana Wiesława Podgórskiego i działająca w Krasnymstawie. Spółdzielnia zatrudnia osoby niepełnosprawne, które z uwagi na niepełnosprawność umysłową w stopniu umiarkowanym oraz znacznym sami borykają się z wykluczeniem. We „Własnych Kątach” można zjeść domowe obiady, a specjalnością lokalu są pierogi, w tym pierogi z regionalnym nadzieniem inspirowanym Krasnymstawem.
„Własne Kąty” to miejsce, w którym nie tylko powstają domowe pierogi w wielu, często wyszukanych smakach, ale także prężnie działał system dożywiania osób zależnych. Projekt opierał się na tym, że podopieczni stowarzyszenia codziennie przygotowywali obiady, a następnie dostarczali je bezpłatnie seniorom mieszkającym w Krasnymstawie, którzy z różnych względów nie mogli przygotowywać posiłków samodzielnie.
Pan Waldemar Bednarczyk razem synem prowadzą ekologiczne gospodarstwo agroturystyczne w Siennicy Nadolnej w powiecie krasnostawskim. W gospodarstwie znajduje się 13 miejsc noclegowych w pokojach z aneksami kuchennymi i łazienkami. Prowadzenie agroturystyki to jednak nie jedyna pasja Pana Waldemara.
W Siennicy Nadolnej Pan Waldemar zajmuje się również ekologiczną uprawą warzyw. Na oddalonym kilka kilometrów od domu polu znajduje się uprawiana przez niego plantacja ekologicznego czosnku. Wśród produktów, które uzyskały certyfikat marki Krasna Chata znalazły się m.in. chipsy z warzyw aromatyzowane ziołami i czosnkiem, a także wyciąg z czosnku.
Na obszarze Ziemi Krasnostawskiej działa wiele stowarzyszeń i Kół Gospodyń Wiejskich. Jednym z nich jest KGW Dobryniów nad Wieprzem, które połączyło siły ze Stowarzyszeniem KRASKA. Panie należące do KGW i Stowarzyszenia to prawdziwej aktywistki i promotorki lokalnej kultury, smaków oraz zwyczajów.
Motorem napędowym KGW Dobryniów nad Wieprzem oraz Stowarzyszenia KRASKA są Panie Ela Lech, Bożena Buk, Marzena Niedźwiedzka i Monika Słowacka, choć całe stowarzyszenie liczy ponad 20 członków. Działanie Stowarzyszenia KRASKA ukierunkowane jest przede wszystkim na podtrzymanie lokalnej tradycji i promocję dziedzictwa kulturowego, a także produktów lokalnych.
Pani Patrycja Nizioł prowadzi restaurację lokalną Krasna Chata. Na co dzień zajmuje się nie tylko obsługą klientów, ale także dbaniem o menu i bieżącymi dostawami. Wśród przetworów, którymi może pochwalić się Pani Patrycja jest m.in. kiszona sałata.
Restauracja Krasna Chata zlokalizowana jest w Izbicy przy popularnej trasie prowadzącej do Zamościa. Krasna Chata serwuje przede wszystkim dania kuchni lokalnej i tradycyjne potrawy kuchni polskiej. To również galeria sztuki, w której zakupić można produkty lokalne i rękodzieło artystów z obszaru Ziemi Krasnostawskiej. Krasna Chata jest także jedyną w Polsce restauracją spełniającą funkcję Informacji Turystycznej. Pracownicy chętnie dzielą się informacjami na temat uroków i atrakcji Ziemi Krasnostawskiej.
Strona 3 z 6
Kontakt z nami:
Stowarzyszenie
Lokalna Grupa Działania
"Krasnystaw PLUS"
ul. Matysiaka 7, 22-300 Krasnystaw
tel. +48 (82) 5767049 kom. +48 506371309
e-mail: biuro@lgdkrasnystaw.pl
Produkt Lokalny Krasna Chata © 2016-2020
wykonanie: GRAFPEER Projekt